ตอบทุกข้อสงสัย มะนาวกับเลม่อนต่างกันยังไง
มะนาวกับเลม่อนมีประโยชน์และสรรพคุณหรือโทษที่เหมือนกันแต่จริง ๆ แล้วมีใครรู้ไหมว่ามะนาวกับเลม่อนนั้นแตกต่างกัน ไม่ว่าจะด้วย สีที่ต่างกัน รสชาติ กลิ่น หรือลักษณะภายนอกที่แตกต่างกัน บทความความนี้จะมาตอบทุกข้อสงสัยมะนาวกับเลม่อนคืออะไร มีประโยชน์อย่างไร แล้วจุดสังเกตมะนาวกับเลม่อนมีรายละเอียดตรงไหนบ้าง
จุดสังเกตระหว่างมะนาวกับเลม่อนต่างกันยังไง
| รายละเอียด | มะนาว | เลม่อน |
| ลักษณะ | มีรูปทรงกลม | มีรูปทรงรีคล้ายไข่ |
| สีของเปลือก | เขียว | เหลือง |
| ลักษณะของเปลือก | บางและเรียบ | หนากว่าและขรุขระเล็กน้อย |
| รสชาติ | เปรี้ยวจัด และมีความเฝื่อนเล็กน้อย | เปรี้ยวอมหวานและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว |
| ขนาด | มีขนาดเล็กกว่าโดยเฉลี่ยมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4–6 ซม. | มีขนาดใหญ่กว่ามักมีเส้นผ่านศูนย์กลาง ประมาณ 5–8 ซม |
| เมล็ด | มีเมล็ดมาก | เมล็ดน้อยกว่าหรือแทบไม่มีเลย |
มะนาวคืออะไร
มะนาวเป็นผลไม้ตระกูลส้ม มีเปลือกสีเขียวเข้มหรืออ่อน ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์ มีรสเปรี้ยวจัดและออกเฝื่อนเล็กน้อยมักพบในเขตร้อนชื้น เช่น ไทย เวียดนาม และอินเดีย มะนาวถูกนำมาใช้เป็นส่วนประกอบหลักในอาหารไทย เช่น ต้มยำ ส้มตำที่เป็นอาหารขึ้นชื่อภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (ภาคอีสาน)รวมไปถึงพวกน้ำจิ้มต่าง ๆ หรือพวกเครื่องดื่ม
ประโยชน์ของมะนาว
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน: วิตามินซีสูงช่วยป้องกันหวัดและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน
- ช่วยย่อยอาหาร: น้ำมะนาวช่วยกระตุ้นน้ำย่อยในกระเพาะ ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานดีขึ้น
- ช่วยลดน้ำหนัก: น้ำมะนาวผสมกับน้ำอุ่นสามารถช่วยเร่งการเผาผลาญไขมัน
- บำรุงผิวพรรณ: มีสารต้านอนุมูลอิสระช่วยให้ผิวดูเปล่งปลั่งและลดริ้วรอย
- ใช้ทำความสะอาด: กรดมะนาวสามารถใช้ทำความสะอาดคราบมันและลดกลิ่นคาวในอาหาร
เลม่อนคืออะไร
เลม่อนเป็นผลไม้ในตระกูลเดียวกับมะนาว แต่มีเปลือกสีเหลืองหนาและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสชาติของเลม่อนจะเปรี้ยวอมหวานต่างจากมะนาวที่มีรสเปรี้ยวจัดและออกเฝื่อนมากกว่า เลม่อนเป็นที่นิยมมากในแถบยุโรปและ
อเมริกา ใช้ทำเครื่องดื่ม เช่น น้ำเลม่อน สมูทตี้ และใช้ปรุงรสในอาหารฝรั่ง อย่างเช่น เมนูสปาเก็ตตี้ที่มักใช้ผิวเลม่อนโรยบนเส้นสปาเก็ตตี้เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและเพื่อเพิ่มรสชาติ
ประโยชน์ของเลม่อน
- ช่วยล้างสารพิษในร่างกาย: การดื่มน้ำเลม่อนช่วยขจัดสารพิษและทำให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น
- บำรุงหัวใจและลดความดันโลหิต: โพแทสเซียมในเลม่อนช่วยควบคุมความดันโลหิต
- ช่วยลดความเครียด: กลิ่นของเลม่อนมีฤทธิ์ช่วยให้รู้สึกผ่อนคลาย
- ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน: วิตามินซีสูงช่วยให้เหงือกแข็งแรง
- ช่วยให้ผิวกระจ่างใส: น้ำเลม่อนสามารถใช้เป็นส่วนผสมของสกินแคร์เพื่อช่วยผลัดเซลล์ผิว
มะนาวกับเลม่อน อะไรดีกว่ากัน
- ถ้าต้องการ รสเปรี้ยวจัด และเป็นส่วนผสมของอาหารไทย เช่น ต้มยำ ส้มตำ น้ำจิ้ม มะนาวจะเหมาะกว่า
- ถ้าต้องการ รสเปรี้ยวอมหวาน และมีกลิ่นหอม เหมาะสำหรับทำเครื่องดื่ม ขนม หรืออาหารฝรั่ง เลม่อนเป็นตัวเลือกที่ดี
- ถ้าต้องการ ประโยชน์ด้านสุขภาพและการดีท็อกซ์ ทั้งมะนาวและเลม่อนสามารถใช้ได้ดีขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน
จากบทความข้างต้น ตอนนี้ทุกคนคงทราบแล้วว่า มะนาวกับเลม่อนต่างกันยังไง ทั้งในเรื่องของลักษณะภายนอก รสชาติ และประโยชน์ต่อสุขภาพ แม้ว่าทั้งคู่ จะเป็นผลไม้ในตระกูลเดียวกันแต่ก็มีจุดเด่นเฉพาะตัวที่ทำให้เหมาะกับการใช้งานที่แตกต่างกัน หากต้องการรสเปรี้ยวจัดและเข้มข้น มะนาวคือตัวเลือกที่ดีแต่ ถ้าต้องการรสเปรี้ยวอมหวานและมีกลิ่นหอมสดชื่น เลม่อนก็ตอบโจทย์ได้เช่นกัน
