มะเขือเทศใช้เวลาปลูกกี่วัน พร้อมแชร์วิธีการปลูกมะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นพืชที่ได้รับความนิยมในการปลูกทั่วโลกเนื่องจากเป็นผลผลิตที่มีคุณค่าในหลายด้านไม่ว่าจะเป็นการนำไปประกอบอาหารสร้างรายได้หรือแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ เช่น ซอสมะเขือเทศที่ไว้กินคู่กับไข่ดาว เมนูอาหารเช้าที่หลาย ๆ คนรู้จักกันดี หรือจะเป็นเมนูสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศยอดฮิต ที่นำซอสมะเขือเทศมาคลุกคล่ำเข้ากับ เส้นสปาเก็ตตี้ ในส่วนเครื่องดื่มที่เห็นกันบ่อยจะเป็นน้ำมะเขือเทศ และอื่น ๆ อีกมากมาย ที่สำคัญคือวิธีปลูกมะเขือเทศนั้นง่ายมากอีกทั้งการเพาะเมล็ดมะเขือเทศก็ไม่ซับซ้อนทำให้มะเขือเทศกลายเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของไทยและหลายประเทศในบทความนี้ เราจะมาทำความรู้จักกับมะเขือเทศ มีกี่ชนิดอะไรบ้าง มะเขือเทศใช้เวลาปลูกกี่วันพร้อมทั้งแนะนำ วิธีปลูกมะเขือเทศ ตั้งแต่การเพาะเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยว
มะเขือเทศมีกี่ชนิดอะไรบ้าง
- มะเขือเทศผลใหญ่: มีลักษณะผลขนาดใหญ่ เนื้อเยอะ นิยมใช้ในเมนูสลัดหรือแซนด์วิช
- มะเขือเทศผลเล็ก: มีรสชาติหวาน กรอบ นิยมใช้ในสลัดหรือนำไปเป็นของว่าง
- มะเขือเทศสำหรับทำซอส: ผลทรงรียาว เปลือกบาง น้ำเยอะ เหมาะสำหรับแปรรูปเป็นซอสมะเขือเทศ
- มะเขือเทศโทมาติลโล: พบมากในแถบอเมริกากลางและอเมริกาใต้ มีลักษณะเป็นเปลือกหุ้ม เหมาะสำหรับทำน้ำพริกหรือซอสแบบเม็กซิกัน
วิธีปลูกมะเขือเทศ มีขั้นตอนดังนี้
- เลือกพันธุ์มะเขือเทศที่เหมาะสม: เลือกพันธุ์มะเขือเทศตามวัตถุประสงค์ เช่น พันธุ์ลูกเล็กสำหรับทานสด หรือพันธุ์ลูกใหญ่สำหรับการแปรรูป
- เตรียมดินปลูก: ดินที่เหมาะสมสำหรับปลูกมะเขือเทศควรเป็นดินร่วนซุย มีการระบายน้ำดี และมีอินทรียวัตถุสูง
- การเพาะเมล็ดมะเขือเทศ: ควรเตรียมกระถางหรือแปลงปลูก ใส่ดินผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักหลังจากนั้นให้โรยเมล็ดมะเขือเทศให้ห่างกันพอสมควรจากนั้นกลบดินบาง ๆ แล้วรดน้ำให้ชุ่มและนำไปวางในที่มีแสงแดดรำไร
- การย้ายกล้าลงแปลง: หลังจากที่ต้นกล้าโตประมาณ 2-3 สัปดาห์ ให้ย้ายลงแปลงปลูก โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 50-60 เซนติเมตร
- การดูแลรักษา: ควรรดน้ำให้เพียงพอในช่วงเช้าหรือเย็นและหมั่นใส่ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารครบถ้วนทุก 2 สัปดาห์หมั่นกำจัดวัชพืชและโรคแมลงที่อาจเข้าทำลายต้นมะเขือเทศ
มะเขือเทศใช้เวลาปลูกกี่วัน
- ระยะงอกของเมล็ด: ใช้เวลา 5-10 วัน
- ระยะเติบโตของต้นกล้า: ประมาณ 3 สัปดาห์
- ระยะออกดอกและติดผล: หลังจากย้ายปลูก 4-6 สัปดาห์
- ระยะเก็บเกี่ยว: เมื่อผลมะเขือเทศเปลี่ยนเป็นสีแดงหรือเหลืองตามพันธุ์
การเพาะเมล็ดมะเขือเทศ
- เตรียมดินสำหรับเพาะในถาดเพาะหรือกระถาง
- แช่เมล็ดมะเขือเทศในน้ำอุ่น 4-6 ชั่วโมงก่อนปลูก เพื่อกระตุ้นการงอก
- หยอดเมล็ดลงในดินลึกประมาณ 0.5 เซนติเมตร
- รดน้ำให้ดินชุ่มและดูแลต้นอ่อนจนโตพอที่จะย้ายลงแปลง
วิธีเก็บเกี่ยวมะเขือเทศ
- เก็บเกี่ยวในช่วงที่ผลมีสีแดงหรือเหลืองตามพันธุ์
- ใช้กรรไกรตัดก้านผลเพื่อป้องกันการช้ำ
- เก็บในช่วงเช้าหรือเย็นเพื่อลดความร้อนที่อาจทำให้ผลเสียหาย
มะเขือเทศไม่เพียงแต่เป็นพืชที่มีวิธีปลูกง่ายแต่ยังมีบทบาทสำคัญในด้านเศรษฐกิจและโภชนาการและมักจะไปเจออยู่ในส่วนผสมของอาหารคลีนเพราะทั้งสรรพคุณและประโยชน์ของมะเขือเทศช่วยส่งเสริมสุขภาพ หากกำลังมองหาพืชที่ให้ผลผลิตคุ้มค่าและส่งเสริมด้านสุขภาพ มะเขือเทศคือตัวเลือกที่น่าสนใจมาก